L’agricoltura siciliana è in crisi ma qualche area che si salva c’è nonostante la siccità: è il caso della Patata novella di Siracusa

Nel mondo agricolo siciliano non tutto sta andando a rotoli

L’agricoltura siciliana è sicuramente in crisi, soprattutto per mancanza di acqua per l’irrigazione. Ma non tutto sta andando a rotoli. A Siracusa e in alcuni centri di questa provincia, da Noto ad Avola, da Pachino ad Augusta si profila un’ottima annata per la Patata novella di Siracusa, considerato un prodotto unico del suo genere. Magari la poca acqua ridurrà la produzione (circa 30 quintali di patate per ettaro, quantitativo inferiore alla media produttiva), ma la qualità sembra notevole. Così descrive la situazione un articolo pubblicato da ITALIA FRUIT NEWS: “Il clima favorevole che ha caratterizzato i mesi autunnali nell’areale siracusano ha favorito un ottimale e regolare sviluppo delle coltivazioni delle patate novelle siciliane, un prodotto unico nel suo genere, molto apprezzato dal consumatore italiano perché di particolare pregio per le elevate caratteristiche organolettiche e per il sapore delicato. La zona di produzione gode dell’effetto di mitigazione delle temperature da parte del mare e vanta un suolo fertile e tradizionalmente idoneo alla coltivazione dei tuberi novelli”. Nell’articolo si racconta del ruolo positivo che svolge in questo particolare angolo della Sicilia l’azienda bolognese Romagnoli F.lli (qui per esteso l’articolo di ITALIA FRUIT NEWS)

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